工廠食堂承包有哪些好處
1、食堂管理更專業(yè)
可以減輕企業(yè)管理上的負(fù)擔(dān)，可以把更多的精力投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中去。
2、節(jié)省成本
有的食堂自己經(jīng)營(yíng)會(huì)虧損，而且浪費(fèi)人力，員工工資、保險(xiǎn)、住宿、采購(gòu)等等各方面都要自己解決，還不一定賺錢，而承包出去就穩(wěn)賺不賠。承包費(fèi)可以用在別的方面，六安餐飲承包，比如正式工工資、員工福利等
3、提高員工的餐飲服務(wù)質(zhì)量
有專業(yè)的廚師、營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍，對(duì)菜單標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜色豐富、營(yíng)養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營(yíng)食堂。食
4、就餐時(shí)間更加靈活
延長(zhǎng)售飯時(shí)間。食堂售飯時(shí)間一般一日三餐，固定的時(shí)間。承包的可以全天候售飯，讓就餐者隨時(shí)用餐。
5、增加競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)
增加競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。如果引進(jìn)多家，還會(huì)形成良性競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)學(xué)校、用餐者都有有利。
食堂承包，企業(yè)比私人更多的優(yōu)勢(shì)在哪里？
首先，企業(yè)快餐承包，私人的食堂承包一般是家庭式，沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章管理制度。對(duì)于食堂承包面臨的一些突發(fā)問題沒有非常好的解決方法。比如食堂餐飲衛(wèi)生問題，餐飲從業(yè)執(zhí)照問題，個(gè)人承包者不一定有著完善的手續(xù)。其次，私人承包食堂，因?yàn)槿藛T的缺乏，沒有非常多的經(jīng)歷去對(duì)食品的口感與花樣推陳出新，時(shí)間長(zhǎng)了總是那么幾個(gè)菜，酒店餐飲承包價(jià)格，會(huì)導(dǎo)致用餐者的膩煩。后，私人承包食堂，不像正規(guī)的餐飲企業(yè)一樣有著一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與口碑，很可能會(huì)遇到偷工減料或者以次充好的事情，所以選擇食堂承包商一定要擦亮眼睛，選擇正規(guī)的餐飲企業(yè)。
食堂承包配送要求
學(xué)?；蚱髽I(yè)的采購(gòu)員到配送中心選購(gòu)好各類所需食品，經(jīng)驗(yàn)收后自運(yùn)或直接配送到企業(yè)或?qū)W校去。企業(yè)或?qū)W校每天所需的食品，如需去內(nèi)臟、去皮毛；青菜去老葉；瓜果去果皮；經(jīng)挑選加工后再進(jìn)行配送?？蛻羲璧母黝愂称?，如青菜類會(huì)經(jīng)過浸泡洗切，瓜果類按客戶要求切成絲、片、粒、條、塊； 肉類經(jīng)過半成品加工冷藏包裝好送到各企事業(yè)單位。反正專業(yè)的食堂承包公司會(huì)以細(xì)致的服務(wù)盡量滿足客戶，讓客戶省卻許多的麻煩。
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